Daun Jeruk
Daun jeruk yang biasa dipakai di dapur adalah jenis daun jeruk Purut.
Daun Jeruk mempunyai aroma yang segar pada masakan, sehingga banyak digunakan pada masakan yang bersantan atau bahan yang menyebabkan bau amis.
Sebaiknya buang tulang daunnya karna dapat menyebabkan rasa pahit.
Bisa digunakan secara utuh ataupun di iris-iris.
No comments:
Post a Comment