Kacang Merah atau Red Bean

Kacang Merah atau Red Bean atau Phaseolus Vulgaris

Yang di foto ini adalah jenis yang segar,

ada juga yang kering (lebih keras) yang warnanya lebih merah gelap,

ada juga yang dijual dalam kemasan kaleng.

Mengandung serat Pectin yang dapat mengikat kolesterol jahat (LDL) sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol.