Garutini bukan nama kota di Jawa Barat yaa.. tapi yang ini adalah nama umbi.
Kalau pernah tau atau dengar, ada tepung yang namanya tepung Garut
nah ini dia asal muasalnya, dari umbi Garut.
Dan foto yang di bawah adalah contoh tanamannya.
Trus... tepung garut seperti apa?
ya seperti tepung pada umumnya, yang karakternya seperti tepung sagu.
Dari umbi garut ini bisa juga lho dibuat keripik.
3 comments:
saya sedang mengerjakan skripsi tentang pengolahan umbi garut,,tlg bisakah memberi info2 ttg kandungan yg ada di dlm umbi garut,,??
waduuh... maaf banget, saya gak punya info yg anda butuhkan.
mungkin bisa dicari di deptan atau akademi Gizi.
waktu kecil di kampung saya Mentok Bangka, saya pernah makan garut, sudah lama sekali gak ketemu lagi :)
Post a Comment